Il est essentiel d'assurer le bon fonctionnement de votre cave à vin pour conserver la qualité de vos bouteilles. Un problème courant que vous pouvez rencontrer est la formation de givre sur l'évaporateur. Dans cet article, nous expliquerons pourquoi cela se produit et comment le résoudre.
Qu'est-ce qu'un évaporateur dans une cave à vin ?
Avant de comprendre pourquoi le givre se forme, il est important de comprendre ce qu'est l'évaporateur et son rôle dans la cave à vin. L'évaporateur est un composant du système de refroidissement de la cave à vin. Que vous soyez équipé d'une cave à vin de vieillissement, d'une cave à vin de conservation ou d'une cave à vin multi-températures, il a pour but de refroidir l'air à l'intérieur de la cave à vin en absorbant la chaleur.
Pourquoi le givre se forme-t-il sur l'évaporateur ?
Problème de dégivrage
Le premier facteur qui peut provoquer cette formation de givre est un problème de dégivrage. Le cycle de dégivrage automatique est là pour empêcher ce phénomène. Si ce système est défaillant, le givre commencera à se former.
Humidité excessive à l'intérieur de la cave
Le givre peut également se former en raison d'une humidité excessive dans l'air à l'intérieur de la cave à vin. Lorsque le taux d'humidité est élevé, l'air contient plus de vapeur d'eau, ce qui peut se condenser et geler sur l'évaporateur.
Porte mal fermée
Un autre facteur possible est la porte de la cave à vin qui n'est pas correctement fermée. Dans ce cas, la cave à vin ne peut pas maintenir une température stable, ce qui vous laisse dans le froid et peut causer du givre.
Comment réguler l'humidité à l'intérieur de ma cave à vin ?
Comment prévenir et résoudre le problème de givre sur l'évaporateur ?
Vérifiez et réparez le système de dégivrage
Si le système de dégivrage est défectueux, il est préférable d'appeler un professionnel pour le réparer. En attendant, vous pouvez manuellement dégivrer votre cave à vin pour éviter une accumulation excessive de givre.
Contrôlez le taux d'humidité
Pour éviter l'excès d'humidité, assurez-vous d'ouvrir la porte de la cave à vin aussi peu que possible et d'essayer de maintenir un taux d'humidité inférieur à 80%.
Fermez correctement la porte
Assurez-vous que la porte est bien fermée après chaque ouverture. Un joint défectueux peut également être responsable de la mauvaise fermeture de la porte.
Le mot de la fin
En comprenant pourquoi le givre se forme et en prenant les mesures appropriées, vous pouvez assurer le bon fonctionnement de votre cave à vin et prolonger la durée de vie de vos bouteilles. Il est toujours préférable de consulter un professionnel en cas de doute ou de problème majeur.
