Four Samsung : comment nettoyer les grilles latérales démontables ?

Les grilles latérales d'un four, ce sont les deux échelles métalliques qui tiennent la lèchefrite et la grille de cuisson, une de chaque côté de la cavité. Sur un four Samsung comme le Dual Cook, elles reçoivent toutes les projections de cuisson et finissent par former une croûte brune que l'éponge n'attaque plus. Beaucoup de propriétaires s'acharnent alors sur les parois du four, alors que le vrai problème se règle en retirant d'abord ces supports.

Dans notre atelier de Nantes, les fours Samsung que nous reconditionnons passent tous par un poste de nettoyage et de contrôle. C'est là qu'on mesure à quel point ces grilles latérales sont pensées pour se démonter, et à quel point un mauvais geste de nettoyage peut ternir le chromage ou marquer l'émail. Reste à connaître la bonne méthode pour les rendre impeccables sans rien abîmer.

Comment démonter les grilles latérales d'un four Samsung ?

Sur ce type de four Samsung, les grilles latérales ne sont ni vissées ni clipsées de façon définitive. Four éteint et froid, elles se dégagent en les soulevant vers le haut pour les libérer de leurs ergots de fixation, puis en les inclinant vers l'intérieur de la cavité pour les extraire. Le remontage se fait dans l'ordre inverse, sans forcer. C'est un point commun à la plupart des fours reconditionnés que nous remettons en état : l'accès aux supports latéraux est conçu sans outil, précisément pour rendre l'entretien simple.

Si votre four est équipé de rails télescopiques, retirez-les de leur échelle avant de sortir le support, puis nettoyez-les séparément. Une fois les deux grilles latérales déposées, la cavité est entièrement dégagée et vous accédez sans obstacle au fond et aux parois.

Quelles méthodes pour nettoyer les grilles sans abîmer l'émail ?

Une fois les grilles sorties, le nettoyage se fait à part, dans l'évier ou au lave-vaisselle. Plusieurs méthodes fonctionnent, de la plus douce à la plus décapante :

• Eau chaude et liquide vaisselle : un trempage de 30 minutes dans une bassine d'eau très chaude savonneuse ramollit la graisse récente, qu'une éponge non abrasive retire ensuite sans effort.
• Bicarbonate de soude : sur une croûte plus ancienne, appliquez une pâte de bicarbonate humidifié, laissez agir une heure, puis rincez. Le bicarbonate dégraisse sans rayer le métal.
• Lave-vaisselle : les grilles latérales passent au lave-vaisselle, une solution que des propriétaires de ce modèle utilisent sans souci. Placez-les dans le panier inférieur sans bloquer les bras d'aspersion, puis lancez un programme intensif.
• Décapant four : pour des dépôts carbonisés très tenaces, en dernier recours. Vaporisez le produit en dehors du four, gants aux mains, laissez poser le temps indiqué puis rincez abondamment.

Sur ces supports chromés, évitez absolument la paille de fer et les crèmes abrasives. Elles rayent le revêtement, qui se met ensuite à rouiller par micropoints. Une éponge douce et une brosse à poils souples viennent à bout des salissures sans ce risque.

Faut-il sortir les grilles avant de lancer la pyrolyse ?

Ce four combine chaleur pulsée et nettoyage par pyrolyse, une fonction qu'on retrouve sur beaucoup des fours à chaleur tournante reconditionnés de notre catalogue. La pyrolyse chauffe la cavité au-delà de 400 °C pour carboniser les résidus, qui retombent en fine cendre grise à récupérer d'un coup de chiffon une fois le four refroidi.

Ce que beaucoup de propriétaires ignorent, c'est que cette température est faite pour l'émail de la cavité, pas pour les accessoires. Les grilles latérales, la lèchefrite, la grille de cuisson et les rails télescopiques doivent tous être sortis avant de lancer un cycle de pyrolyse. Le chromage des supports ne tient pas cette chaleur et ressort terni, alors que l'émail vitrifié des parois est conçu pour l'encaisser. C'est aussi la raison pour laquelle la porte se verrouille automatiquement pendant le cycle et ne se rouvre qu'une fois la cavité redescendue en température.

"Le dernier Dual Cook que j'ai reçu à l'atelier avait les échelles latérales voilées de gris, une pyrolyse avait tourné avec les gradins encore en place. Le chromage ne repart plus une fois terni. L'émail de la cavité encaisse la chaleur du cycle sans broncher, c'est tout l'intérêt de ne sortir que les accessoires avant de lancer."

Bastien Guilbaud, technicien reconditionneur chez Underdog

Pour un entretien courant entre deux pyrolyses, la fonction vapeur ramollit les graisses à basse température en une vingtaine de minutes, sans rien démonter. Elle ne remplace pas la pyrolyse sur une saleté incrustée, mais elle espace les cycles à haute température et ménage la cavité.

Quand faut-il remplacer les grilles ou changer de four ?

Des grilles latérales très corrodées, piquées de rouille ou déformées ne se rattrapent pas au nettoyage. Il s'agit d'une pièce détachée peu coûteuse, généralement de l'ordre de 20 à 40 euros, disponible pour la plupart des références Samsung, et son remplacement prend quelques secondes puisque le support se remet en place comme à l'origine. Changer de four pour cette seule raison n'a aucun sens.

Le calcul est différent si l'appareil accumule d'autres pannes en plus de grilles fatiguées : résistance, sonde de température, ventilateur ou verrou de porte. Quand le coût cumulé des réparations approche la valeur de l'appareil, un four Samsung reconditionné et garanti redevient l'option rationnelle. Nos fours passent par le poste de nettoyage et de contrôle avant d'être remis en circulation, grilles latérales comprises. Un bon dégraissage et l'habitude de sortir les accessoires avant la pyrolyse suffisent, dans les faits, à garder des grilles impeccables durablement.