Nos cuisines sont remplies d'une grande variété d'outils et d'équipements, conçus pour simplifier notre vie quotidienne. Parmi ceux-ci, les ustensiles de cuisine en bois occupent une place de choix pour de nombreux chefs amateurs et professionnels.
Cependant, une question revient toujours : peut-on mettre des ustensiles en bois dans le lave-vaisselle ? Nous allons explorer cela dans cet article.
Nature du bois et lave-vaisselle
Propriétés particulières du bois
Le bois est un matériau naturel et organique qui présente des caractéristiques très spécifiques. Il est poreux, ce qui signifie qu'il peut absorber l'eau et d'autres substances. En même temps, le bois est susceptible de se fissurer, de se déformer ou de se décolorer lorsqu'il est soumis à des variations de température et d'humidité.
Le processus du lave-vaisselle
Que vous soyez équipé d'un lave-vaisselle compact, d'un lave-vaisselle encastrable ou d'un lave-vaisselle pose libre, un lave-vaisselle nettoie la vaisselle et les ustensiles en utilisant de l'eau chaude et des détergents. Le cycle de lavage se termine par un cycle de séchage à haute température pour évaporer tout résidu d'eau. Ceci, associé aux détergents agressifs, peut avoir des conséquences néfastes sur les ustensiles de cuisine en bois.
Pourquoi mon lave-vaisselle ne démarre pas ?
Le bois dans le lave-vaisselle : une bonne idée ?
Les risques encourus
Mettre les ustensiles en bois dans le lave-vaisselle peut provoquer des déformations et des craquelures dans le bois, en raison des variations de température et d'humidité. De plus, les détergents agressifs peuvent abîmer la surface du bois et le faire décolorer.
En outre, le bois peut absorber le savon du lave-vaisselle, ce qui peut altérer le goût des aliments lorsqu’ils entrent en contact avec l'ustensile.
Des exceptions ?
Bien que de manière générale, il ne soit pas recommandé de mettre des ustensiles en bois dans le lave-vaisselle, il existe des exceptions. Certains ustensiles en bois sont traités ou vernis de manière à résister à un lavage en machine.
Cependant, ces ustensiles sont généralement notés comme 'résistants au lave-vaisselle' par le fabricant. Il est donc conseillé de vérifier avant de les laver à la machine.
Le mot de la fin
Les ustensiles de cuisine en bois sont des outils précieux dans notre cuisine. Mais pour préserver leur longévité et leur efficacité, il est préférable de les laver à la main pour éviter de les endommager. Et si vous tenez absolument à utiliser le lave-vaisselle pour vos ustensiles en bois, assurez-vous qu'ils sont explicitement marqués comme résistants au lave-vaisselle par le fabricant.
